Uma peixaria é um estabelecimento especializado na venda de peixes e frutos do mar frescos e, em alguns casos, também oferece produtos processados, como filés, camarões descascados e outros frutos do mar preparados para consumo.

Ao escolher peixos e frutos do mar em uma peixaria, é importante observar a aparência geral, as guelras (devem ser vermelhas e úmidas), os olhos (devem ser claros e brilhantes), a textura da carne (firme e elástica) e o odor (deve ser fresco, não forte ou desagradável).

Peixarias comprometidas com a sustentabilidade priorizam a oferta de peixes provenientes de fontes sustentáveis, apoiando práticas de pesca responsáveis e a preservação dos ecossistemas marinhos. Isso ajuda a garantir que a pesca seja realizada de maneira que não prejudique a biodiversidade e que os recursos pesqueiros sejam preservados para as gerações futuras.

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